Helmelk vil best trenge gjennom kyllingbryst.
Bakt kylling er et proteinrikt, fyllende og billig fokus på en lunsj- eller middagsrett. Marinering av kylling før du baker, vil møre kjøttet og gi det rik smak. En melkemarinade vil skape en kremet smak og gjøre kyllingen saftigere. Bakt kylling marinert i melk krever mindre enn 10 minutter forberedelsestid og 30 minutter baktid å lage. Grunnoppskriften gjør nok til fire kyllingbryst.
Ting du trenger
- 4 kopper melk
- 1 ss. salt
- 2 ss. sitronsaft
- 1 ss. koriander
- 1 ts. knust rød pepper
- 1 ss. Hvitløkspulver
- Grunt skål
- 4 tint benfrie kyllingbryst
- Plastfolie
- Stekebrett
- Aluminiumsfolie
Kombiner melk, salt, sitronsaft, koriander, knust rød pepper og hvitløkspulver i en grunne bolle. Visp for å kombinere ingrediensene til marinaden.
Legg kyllingbrystene i marinaden og dekk til med plastfolie. Kjøleskap i 12 timer.
Forvarm en ovn til 350 grader Fahrenheit.
Fjern kyllingbrystene fra marinaden og legg i en bakepanne. Dekk pannen tett med folie og stek i 30 minutter, eller til kyllingens juice er klare.
Serveres varmt.
Tips og advarsler
- Hvis du ønsker panert kylling, kan du rulle det marinerte kjøttet i vanlige potetmos før du baker det.
