En gammel favoritt, noen kaller dette svart / hvitt for flottører. Du kan bytte det opp ved å reversere ingrediensene og bruke vaniljesirup og sjokoladeis. Uansett er det en "boop-oop-a-doop" av en flottør.
Opptrykk på nytt med tillatelse fra The Soda Fountain av Brooklyn Farmacy og Soda Fountain, Inc. copyright (c) 2014. Publisert av Ten Speed Press, et avtrykk av Random House LLC. Photography (c) 2014 av Michael Harlan Turkell
Utgiver beholder alle opphavsrettigheter og retten til å kreve øyeblikkelig fjerning av dette utdraget av copyright eller andre forretningsgrunner.
Les mer + Les mindre - Utbytte: 1 ingredienser 1/4 c. Fox's U-Bet sjokoladesirup 1 1/4 c. vanlig kald seltzer 1 øse vaniljeis Veibeskrivelse- Hell sirupen i et fonteneglass og tilsett seltzer til glasset er to tredjedeler fullt. Rør forsiktig med en brusskje å kombinere.
- Så, øs en veldig fast 4-ounce kule med iskrem og "heng" den på innsiden av glasset. Hvis du vil henge scoopen av iskrem, stabiliserer du glasset med den ene hånden og bruker scoopen med den andre hånden din til å skyve kulen med iskrem ned og ut på kanten av glasset slik at kanten strekker seg omtrent to tredjedeler av veien inn øse. Du vil ikke at din scoop skal føles som om den kan velte, men du vil heller ikke presse så hardt ned at den splitter. Hvis du startet med et fast øse, bør du ikke trenge å gjøre noen justeringer på iskremen din når den henger på kanten. Legg til den resterende seltzeren for å fylle glasset. Serveres umiddelbart.
