Vi her på Country Living setter pris på god mat - spesielt når det gjelder brød. Fra flatbrød til bagels til pitas, det er et spesielt sted i våre hjerter for karbohydrater. Så vi ble spesielt begeistret da vi snublet over "brødkjeglen."
Mens ideen om en brødkjegle ikke er ny (Disneyland pleide å selge mac & ostekegler, og kundene gikk vill for dem), har DIY-oppskrifter nylig dukket opp over Pinterest. Og heldige for deg (og oss), de er ikke så vanskelige å lage som kanskje tror.
Vår favorittoppskrift er av Home Cooking Adventure: Bland brødmel, sukker, salt, oppløst fersk gjær (eller aktiv tørrgjær), vann, egg, melk og smør i en bolle. Elt til du har en jevn deig. For å lage kjeglen, ruller du to ark papir i en kjegle og rull deretter i aluminiumsfolie.
Etter at du har delt deigen i like store deler og la den hvile i cirka 5 minutter, ruller du ut deigen så den blir 30 tommer lang. Rull deretter tauet rundt kjeglen du har laget av tinnfolie. Når du er ferdig med alle kjeglene, la dem hvile i opptil 20 minutter, pensle dem med banket egg, og topp med linfrø og sesamfrø. Stek ved 400 grader F i 16 til 18 minutter.
Når du er ferdig med å bake, bør du ha spiseklare, gyllenbrune brødkjegler. Derfra kan du fylle dem med tunfisk, eggerøre, salat, kjøttboller, ost, kyllingsalat eller hva magen din ønsker. Se videoen nedenfor for detaljert oppskrift.
Følg Country Living på Pinterest.
