Amerikas favoritt kortspill brakte et mid-tallet-must: Ladies Bridge Club lunsj. Utstyr kortbordet ditt med vintage redskaper, og pisk deretter opp en throwback-meny, like verdig en brofest i dag som for 50 år siden.
Fem-kopp salat Denne ambrosiale parabolen inkluderer et av bridge club vertinne hemmelige våpen: marshmallows.
1 kopp strimlet kokosnøtt
1 kopp mandarin appelsiner, tappet
1 kopp knust ananas, tappet
1 kopp rømme
1 kopp miniatyr marshmallows (bare hvit!)
Kombiner alle ingrediensene.
Serverer 4 til 6.
Oppskriften med tillatelse fra Square Meals av Jane og Michael Stern Kremscones Disse sprø kjeksene følger med en kopp kaffe eller te.
2 kopper siktet kakemel
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
1 ss sukker
4 ss smør
1 egg pluss 1 eggeplomme, godt slått
1/3 kopp lett krem
1 eggehvite, lett slått
Sukker
Forvarm ovnen til 450.
Sikt mel, mål, tilsett bakepulver, salt og 1 ss sukker, og sil igjen. Skjær i smør: tilsett hele egg, eggeplomme og fløte, og rør til alt mel er dempet. Rør deretter kraftig til blandingen danner en myk deig og følger skjeen rundt bollen.
Vend ut på melet brett og elt 30 sekunder. Rull ut til 1/2-tommers tykkelse og skjær i 1-tommers trekanter. Plasser på ugnede bakeplater. Pensle toppene lett med eggehvite, og strø over sukker.
Stek 10 til 12 minutter, til de er lysebrune. Gjør 12.
Oppskriften med tillatelse fra Square Meals av Jane og Michael Stern Pink Ladies Pink lemonade klarer seg bra som en broklubb-libasjon, men denne cocktailen i samme nyanse gjør det enda bedre.
1 gram lett krem
1 skudd gin
Strikk grenadin
Rist godt med is i en cocktail shaker. Sil i martini eller manhattan glass. Gjør 1 drikke.
Oppskrift med tillatelse fra Square Meals av Jane og Michael Stern Next 7 Wacky Ways to Ring in the New Year