Dette yngelalternativet viser frem sommerens beste veggie.
Utbytte: 1 Forberedelsestid: 0 timer 20 minutter Total tid: 0 timer 40 minutter Ingredienser 2/3 c. mel 1 lg. egg 2/3 c. Kumermelk 2 c. panko brødsmuler 6 ss. rapsolje, delt Kosher salt svart pepper 3 sm. zucchini, frøet og skivet i 1/4 tommer. tykke strimler Veibeskrivelse- Legg mel i et fat. Visp sammen egg og karnemelk i en annen rett. Kast sammen panko brødsmuler og 3 ss rapsolje i en tredje rett. Smak til med salt og pepper.
- Dypp zucchini i mel, deretter i eggeblanding, deretter i brødsmuleblanding.
- Pensle 2 store bakeplater med 3 ss rapsolje. Varm opp i en 450 graders foven i 5 minutter. Anrett zucchini på varme panner. Stek snu en gang, til de er gyldenbrune, 22 til 24 minutter.
