Nektariner og mandariner er begge sunne valg av snack.
Mandariner og nektariner er begge runde, deilige, saftige frukter. Men likhetene slutter der. De er helt forskjellige fra hverandre; selv om lyden på navnene deres får dem til å virke som om de vil være like, har de forskjellige strukturer og smak.
Familie
Mandariner kommer fra sitrusfruktgruppen. De ligner en appelsin med en ytre peeling som må fjernes før du spiser. Frukten er naturlig delt inn i seksjoner. Seksjonene brytes lett fra hverandre når frukten åpnes. Nektarin tilhører ikke sitrusfruktgruppen. De tilhører ferskenfamilien. Hovedforskjellen mellom fersken og nektarin er den ytre huden. Ferskener er kjent for deres uklare ytre som vanligvis skrelles. Nektariner har en glatt overflate, som kan spises.
Smak og struktur
Nektariner ser ut som fersken; gult eller gyllent kjøtt med hint av rødt gjennomgående. Nektariner er naturlig søte, men de inneholder vanligvis et snev av syrlighet. Nektariner er svært aromatiske og gir en søt duft. Mandariner, som appelsiner, må skrelles. De har en løs passende hud, ytre lag som må fjernes før konsum. Skallet glidelåser vanligvis rett og avslører den indre frukten inni. Segmentene er søtere enn navlen oransje.
Årstid
Årstidene er forskjellige for disse to fruktene. Nektariner høstes i sommermånedene, mai til august. Mens tangeriner høstes i vinterhalvåret, november til januar.
Vekst
Florida produserer omtrent 70 prosent av avlingene av appelsinfruktene i USA. En stor del av avlingene går rett til juice. Mandariner dyrkes også ofte i Arizona, Texas og California. California er ansvarlig for mer enn 95 prosent av fersken- og nektarinavlingen i USA. Nektariner dyrkes også ofte i Georgia, South Carolina, Washington og Colorado.
Forgjengelig
Nektarin må plukkes moden, de modnes ikke godt etter å ha blitt plukket. De er delikate frukter som blåmerker lett og vanligvis bare holder opp i omtrent tre dager. Hvis du har mye nektarin, kan du lage syltetøy og gelé. Mandariner varer ganske mye lenger enn nektariner. De kan holdes i litt over en uke.
