Mange smakfulle matvarer kommer fra Oregon.
Med et mildt klima og fruktbar jord produserer Oregon deilige matvarer. Oregon, som er kjent for hasselnøtter, pærer, mikrobryggerier og vin, er en drøm om mat- og drikkevenn. Noen velkjente matvarer, inkludert visse sjokolader og oster, lages bare i Oregon og bør absolutt legge den i handleposen når du besøker staten.
Ost
Beitehevede kyr i Oregons Tillamook County produserer gallons på liter melk, hvorav de fleste blir Tillamook Cheese. Tillamook Cheese Factory er mest kjent for sin cheddar, men selskapet produserer også skarp cheddar, knekt, yoghurt og iskrem. Et annet mindre kjent osteselskap er Blue Heron Cheese Company, som også ligger i Tillamook. Dette selskapet er kjent for sin kvalitetsbrie.
Sjokolade
Nei, kakao vokser ikke i Oregon, men Brigittine munkene i Amity vet hvordan de kan gjøre den lille bønnen om til fantastiske partier med fudge og trøfler. Konfeksjonene deres har blitt berømmet av magasinet Bon Apetit og omtalt på CNN. Et annet Oregon-basert sjokoladeselskap, Moonstruck Chocolates, har laget gourmet-sjokoladestenger og konfekt siden 1993.
bær
Det milde klimaet i Nordvest er et bær-dyrker-fristed. Men Oregonians var ikke fornøyd med standard bjørnebær eller bringebær, så i 1956, kom marionberry. Dette store bæret kan spises fersk, lages til syltetøy og vin, eller lages til karameller og desserter. Selv om den er produsert andre steder, er Oregons sørlige kyst hjem til tyttebær. I byen Bandon kan du besøke en butikk dedikert til smakfulle godbiter laget av lokalt dyrkede tyttebær.
korn
For å fullføre et balansert Oregon måltid, kjøp noen fullkorn fra Bob's Red Mill og lag et sunt brød. Bob Moore (som du ofte vil se i butikken hans i Milwaukie) begynte å tilby kundene sunnere korn i 1978 og har utvidet til en produktserie på mer enn 400 varer. Kornene freses og pakkes noen mil nedover veien fra butikken. Hans korn har vunnet mange priser fra hele verden for sin høye kvalitet. Milwaukie-butikken har også en restaurant hvis du vil prøve litt kornete godheter mens du handler.
