Glem de ferdigpakkede tingene, og lag din egen smakspakkede ramen fra bunnen av med denne enkle oppskriften.
Utbytte: 8 porsjoner Totaltid: 1 time 15 minutter Ingredienser 8 c. kyllingebestand 1 1/2 l. benløs, hudløs kyllingbryst 1 (1/2-tommers) bit fersk ingefær, halvert på langs 6 hvitløksfedd, skiver 1 (3, 5 ounce) pakke shiitake sopp, halvert 1 ss. soyasaus 2 ts. ristet sesamolje 3 (3-unse) pakker tørket ramen, krydderpakker kassert 4 baby bok choy, skilt i blader 2 c. snø erter 3 scallions, skiver Veibeskrivelse- Bland sammen kylling, ingefær og hvitløk i en stor gryte eller nederlandsk ovn. Kok opp. Senk varmen til lav og la det småkoke, tildekket, til kyllingen er gjennomstekt, 25 til 30 minutter. Tilsett sopp, soyasaus og sesamolje og la det småkoke, tildekket, til soppen er mør, 8 til 10 minutter. Fjern kylling og strimle med to gafler.
- Tilsett nudler i gryten og la koke, rør innimellom, til begynnelsen å bli myk, 2-4 minutter. Rør inn kylling, bok choy og snø erter. Kok til grønnsakene er sprø møre, 1 til 2 minutter. Rør sammen scallions rett før servering.
