Denne litt søte og nøttesmakede bandasjen gir den perfekte folien til bitre greener og skiver av modne nektariner.
Cal / Serv: 247 Utbytte: 4 ingredienser Grønne: 1 haug ruccolablader 1 lite hodesmørsalat 1 lite hode radicchio 4 Endive blader Dressing: 3/4 c. vegetabilsk olje c. sherryeddik 1/4 c. Ristede hakkede hasselnøtter 1/4 c. Honning 1 fedd hvitløk 1/2 ts. salt 1/4 ts. malt svart pepper Frukt: 3 middels modne nektariner Veibeskrivelse- Forbered greenene: Trim og vask alle salatgrønner. Snurr-tørk og legg i en stor serveringsbolle. Dekk til og sett i kjøleskap til den er klar til bruk.
- Lag dressingen: I en foodprocessor eller blender, kombiner vegetabilsk olje, eddik, hasselnøtter, honning, hvitløk, salt og pepper for å lage en emulsjon.
- Som servering: Drypp dressingen over greenene og kast den til blanding. Arranger nektarin på toppen.
