Å bake en steke i ovnen vil fylle hjemmet ditt med en hyggelig aroma. Stek er et foretrukket måltidalternativ fordi de ikke krever mye forberedelse å lage. Når du baker en steke i ovnen, kan du tilsette grønnsaker som poteter og gulrøtter for å lage et komplett måltid. Stek må tilberedes sakte for å hjelpe til med å mørne kuttet av storfekjøtt. Stek er ofte fibrøse og seige, men så lenge du koker dem ordentlig, vil de være fuktige og smaksrike.
Ting du trenger
- 1/2 kopp altmel
- Kvernet svart pepper
- 1/4 kopp smør
- Stekepanne
- 4 kvt. gryterett
- 1 kan fløte med soppsuppe
- 1/2 kopp tørt vermouth
- 1/2 konvolutt løk suppe blanding
- Bolle
- poteter
- Baby eller skiver gulrøtter
Trinn 1
Varm ovnen til 325 grader Fahrenheit.
Steg 2
Kombiner 1/2 kopp altmel og malt svart pepper etter smak. Legg steken i melet for å dekke det jevnt. Rist av overflødig mel.
Trinn 3
Smelt 1/4 kopp smør over middels høy varme i en stekepanne. Brun steken på alle sider for å forsegle saftene.
Trinn 4
Legg steken i en 4-liters gryterett. Kombiner en boks fløte med soppsuppe, 1/2 kopp tørr vermouth og 1/2 en konvolutt med løksuppeblanding i en bolle. Rør ingrediensene til de er godt kombinert.
Trinn 5
Vask potetene med en grønnsakskrubbe under kaldt rennende vann for å fjerne smuss og rusk som kan påvirke stekenes smak. Skjær potetene i kiler eller tilsett hele små poteter i steken. Arranger potetene rundt steken.
Trinn 6
Plasser baby- eller skiver gulrøtter rundt steken. Tilsett eventuelle andre ønskede grønnsaker, for eksempel grønne bønner, løk eller sopp.
Trinn 7
Hell væsken over steken og grønnsakene. Dekk steken og stek i tre timer eller til steken når ønsket doneness.
