Hvordan bake laks i tinfoil

Folie som lager matlaks er ideell for enkel opprydding.

Laks blir godt pakket inn i folie mens den koker, da den beholder smakene på aromatene som brukes under kokeprosessen. Noen av favoritt smakene dine kan brukes, men sitron og hvitløk går bra sammen med laks. Individuelle pakker kan lages for hver gjest som passer til en rekke ganer og deretter tilberedes samtidig. Å gjøre dette på forhånd er også en utmerket måte å tilberede måltider til camping når det ikke er mye plass å bruke.

Ting du trenger

tinfoil
Oliven olje
Svart pepper
Salt

4 laksefileter, 6 oz. Hver
Ss. størrelse smørterninger
2 hvitløksfedd, hakket
1 sitron skivet tynt

Skjær et stykke folie omtrent 12 til 18 inches i størrelse.

Drypp en liten mengde olivenolje for å belegge midten av folien.

Legg laksen, en terning smør, halvparten av en hakket hvitløksfedd og et par skiver sitron på toppen av fisken. Smak til med svart pepper og salt.

Ta foliens langsider til midten. Brett folien i midten to ganger forseglingen av pakken, og la et lite rom for den varme luften å sirkulere.

Brett endene av pakken to ganger for å forsegle hele pakken. Gjenta prosessen med de gjenværende delene.

Legg pakkene på en stekepanne i en forvarmet ovn på 425 grader eller grill på middels varme.

Kok fisken i 10 minutter for hver tomme tykkelse, pluss syv minutter for å la varmen trenge gjennom folien. For eksempel vil en 2-tommers tykk porsjon laks bli kokt på omtrent 27 minutter.