Kjøttbrød kan være like velsmakende andre gang.
Spar tid og penger ved å fryse kjøttlaksrester. Du kan trygt fryse kjøttlaff i flere måneder, og koke den senere som et lett å tilberede måltid for familien. Stek resten av kjøttlaffen praktisk talt fra frossent uten å tine den først. Sørg for ikke å overopphete kjøttlaffen, ellers kan den tørke ut. Hvis du vil legge fuktighet til kjøttet, så topp det bare med en enkel glasur, for eksempel ketchup eller grillsaus.
Ting du trenger
- Grunn bakepanne
- Grytekluter
- Glasur og kringlebørste (valgfritt)
- Øyeblikkelig mattermometer
Forvarm ovnen til 325 grader F. Plasser den frosne, folieindpakede kjøttlaffen i en grunne bakepanne.
Legg stekepannen på den forvarmede ovnens midtstativ. Stek kjøttlappen i en time.
Fjern kjøttlaffen fra ovnen ved hjelp av gryteholdere. Pakk folien opp, og pensle toppen av kjøttlaffen med en glasur om ønskelig.
Sett kjøttpudden tilbake i ovnen og stek den, tildekket, i ytterligere 30 til 40 minutter, eller til den når riktig temperatur. Plasser et øyeblikkelig mattermometer i midten av kjøttlaffen for å sjekke temperaturen, som skal registrere 165 grader F.
