Underholdning er uanstrengt med denne enkle å lage heste d'oeuvre. Mortortillas er en tilfredsstillende erstatning for vårruller hvis pakking av rispapir ikke er tilgjengelig.
Cal / Serv: 90 Utbytter: 18 Ingredienser 1 ss. lav-natrium soyasaus 1 ts. lav-natrium soyasaus 1/4 c. brunt sukker 1/2 ts. ferskmalt pepper 1 svin indrefilet 1/2 c. plommesaus 2 ss. cystallisert ingefær 1/2 ts. tørr sennep 1 ss. vegetabilsk olje 1 stor frøfri agurk 8 grønne løk 18 vårrullpapir Veibeskrivelse- Mariner svinekjøttet: Kombiner 1 ss soyasaus, brunt sukker og pepper i en stor tallerken. Tilsett svin indrefilet, vend til pels og la sitte 15 minutter.
- Lag sausen: Forvarm ovnen til 400 grader F. Rør sammen plommesausen, krystallisert ingefær, gjenværende soyasaus og sennep i en liten bolle og sett til side.
- Kok svinekjøttet: Varm vegetabilsk olje over middels høy varme i en stor, ovnfast stekepanne. Fjern kjøtt fra marinade og brunt på alle sider. Overfør til ovnen og stek til en indre temperatur på 155 grader er nådd - 15 til 20 minutter. Legg svineknuten på et skjærebrett, la det sitte i 10 minutter, skjære i 1/2-tommers tykke strimler og sett til side.
- Sett sammen vårrullene: Plasser springrullpakkene i en stor bolle og senk i varmt vann. La det sitte til det er mykt - omtrent 3 minutter. Fjern en innpakning fra vannet, legg på en ren overflate, og blott overflødig vann med et papirhåndkle. Legg to stykker svinekjøtt, omtrent 1 ts saus, 3 agurkbiter og 3 løkbiter i midten av innpakningen mot toppen og rull mot deg for å lage vårrull. Gjenta med gjenværende ingredienser. Server umiddelbart eller dekk til med et fuktig papirhåndkle og sett i kjøleskap.
