Aji dulce paprika begynner i grønt, men alder til oransje.
Aji dulce paprika (Capsicum chinense) kommer fra Puerto Rico, hvor de er en viktig del av det lokale kjøkkenet. Disse habanero-kusinene vokser i samme hetteform og har den samme røykfylte smaken som deres krydret kusiner, men kvalifiserer som søt paprika med mangel på ild. De modnes lysegrønne, men blir røde og oransje med alderen. Aji dulce paprika trenger varme somre, rik jord og tilstrekkelig fuktighet. Å dyrke dem i potter holder dem mobile og i huset for beskyttelse.
Ting du trenger
- kasseroller
- Potting jord
- Organisk kompost
- Torvmose
- perlite
- Gjødsel
- Saks
Bruk potter med 12 tommer diameter med dreneringshull for pepperplanter, som trenger tilstrekkelig rom for løvet og rotsystemene. Ideelle potter måler minst 6 inches dypt for drenering og rotvekst.
Bland en rik, løs pottejord med 1 del kommersiell pottejord til 1 del hver torvmos, organisk kompost og perlit. Peppers kan ikke vokse eller bære sunn frukt i dårlig eller tykk jord. Tilsett langsom frigjøring 5-10-10 eller 8-16-16 gjødsel for langvarig ernæring.
Bland en rik, løs pottejord med 1 del kommersiell pottejord til 1 del hver torvmos, organisk kompost og perlit. Peppers kan ikke vokse eller bære sunn frukt i dårlig eller tykk jord. Tilsett langsom frigjøring 5-10-10 eller 8-16-16 gjødsel for langvarig ernæring.
Plant Aji dulce pepperfrø 1/2 tommer dypt, med ett frø per 12-tommers potte. Vann jorda med 2 inches vann. Ved å bruke en vanning unngår du å fortrenge pepperfrøene i jorden.
Vann paprikaen med 2 tommer vann hver uke for å opprettholde jordfuktighet. Gi dem 12-12-12 gjødsel når den første frukten setter. Hold gjødsel utenfor løvet, da det vil brenne det.
Høst paprikaen på modningsdatoen. Skjær unge grønne paprika for mildere smak eller la paprika på planten for å modnes til rød og oransje for sterkere smak. Bruk saks for å klippe paprikaen fra planten. Å trekke paprikaen kan skade planten.
Tips og advarsler
- Aji dulce paprika krever minst 90 dagers dyrking for å produsere fruktene deres.
- Nitrogengjødsel tidlig i sesongen oppmuntrer løvveksten, men skader frukt og vekst.
- Mangel på vann eller ernæring fører til at pepperplanter produserer små, ekstremt varme paprikaer.
