Karamell epler nytes av både barn og voksne og er enkle å lage.
Mens kandiserte epler ble opprettet på begynnelsen av 1900-tallet, begynte karamellbelagte epler bare å bli mer populære på midten av 1950-tallet. Afresh-eple dyppes i oppvarmet flytende karamell ved bruk av en flatt pinne, satt inn i kjernen. Pålegg, som nøtter og strø, kan tilsettes som en ekstra godbit. Eplene blir deretter avkjølt på et ark vokspapir, stikk side opp, for å herde i en til to timer.
Ting du trenger
- Voks papir
- 1 ss
- Liten firkant med vokspapir
- Nylig dyppet karamell epler
Legg vokspapiret over det flate området der eplene skal avkjøles.
Legg smøret på midten av vokspapiret.
Smør smøret jevnt over vokspapiret, bruk det mindre stykke vokspapir for å flytte det rundt det store stykket.
Plasser de nypokede karamell eplene på vokspapiret, slik at de er jevnt fordelt uten å berøre.
Avkjøl eplene på vokspapiret i en til to timer.
Skrell vokspapiret sakte fra under eplene, fra den ene kanten til den andre.
