Bruk en treg komfyr for å tilberede perfekt lubben ris.
Du trenger ikke en riskoker for å tilberede perfekt ris. Velg en langsom komfyr, også kjent som en crock pot, for å la riset koke i flere timer til den perfekte ømheten. En sakte komfyr varmer opp risen ved lav temperatur, slik at du kan legge til ingrediensene og slå den på før du legger deg eller skal på jobb. Denne lave og langsomme oppvarmingen forhindrer at risen koker over eller koker for raskt og blir tørr.
Ting du trenger
- ½ kopp ris
- ½ kopp vann
- Gaffel
- Salt
- Pepper
Hell ½ kopp ris og ½ kopp vann i sakte komfyren for hver kopp kokt ris du vil tilberede. For eksempel å lage tre porsjoner kokt ris, eller 3 kopper, tilsett 1 ½ kopp ris og 1 ½ kopp vann til sakte komfyren.
Dekk sakte komfyren og sett inn apparatet.
Sett sakte komfyren på svak varme og la risen koke i seks til åtte timer, eller til risen har absorbert alt vannet og smaker mørt.
Fluff den kokte risen med en gaffel og tilsett salt og pepper etter smak før servering.
Tips og advarsler
- Sett inn en like stor mengde kylling- eller grønnsaksbuljong for vannet i sakte komfyren for å få mer smak.
- Ikke kok øyeblikkelig ris i en langsom komfyr, da den blir gummy.
