Hvordan lage ovnsbakt kylling. Selv om det er mange varianter, er bakt kylling en amerikansk klassiker og et must for alle kokker. Denne spesielle oppskriften gir en stekt hvitløkssmak til det ferdige produktet. Å endre oppskriften slik at den passer til individuell smak er enkel, noe som gjør den perfekt for å eksperimentere.
Ting du trenger
- Kylling
- Oliven olje
- 9 x 13-tommers panne
- 2 ts. rosmarin
- 3 fedd hvitløk
- Salt og pepper
- Termometer
Hvordan lage ovnsbakt kylling
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader. Drypp ekstra virgin olivenolje i en 9 x 13-tommers stekepanne eller større. Fire kyllingbryst passer godt i en 9 x 13-tommers stekepanne.
Hvordan lage ovnsbakt kylling
Steg 2
Plasser kyllingbryst jevnt fordelt i bakepannen på toppen av olivenoljen.
Hvordan lage ovnsbakt kylling
Trinn 3
Dryss rosmarin, hakket hvitløk og litt salt og pepper på toppen av kyllingbrystene.
Hvordan lage ovnsbakt kylling
Trinn 4
Hell et veldig tynt lag olivenolje over toppen av de andre ingrediensene. Dette gir en stekt hvitløkssmak til den ferdige kyllingen.
Hvordan lage ovnsbakt kylling
Trinn 5
Tilsett litt romtemperaturvann til bunnen av bakepannen. Dette skal være akkurat nok til å forhindre at kyllingen klistrer seg til bunnen av pannen eller tørker ut.
Hvordan lage ovnsbakt kyllingTrinn 6
Bruk ovnsvotter til å holde bakepannen når du legger den i den varme forvarmede ovnen, og still en timer i 30 minutter.
Hvordan lage ovnsbakt kylling
Trinn 7
Kontroller kyllingen etter tretti minutter med et kjøtttermometer før du tar det ut av ovnen. Kokt kylling har en indre temperatur på minst 165 grader.
Hvordan lage ovnsbakt kylling
