Det er ingenting som en varm gryterett rett fra ovnen - og denne ostete brokkolirisversjonen er den ultimate komfortmat. Hvorfor kjøpe butikk-kjøpte gryteretter som kan være frosne, fylt med kunstige ingredienser eller mangler smak, når du kan lage denne smakfulle og greie versjonen hjemme? Den bruker enkle ingredienser du allerede har i spiskammeret, og kan tilberedes opptil 12 timer i forkant - deretter bakes rett før du er klar til å spise!
Denne oppskriften serverer seks, noe som gjør det til et fantastisk måltid å dele med familie eller venner.
Ting du trenger
- 9 x 11 "ildfast form
- Middels stor kjele
- 1 middels gul løk, finhakket
- 2 kopper brokkoli, hakket i små blomster
- 3 ss usaltet smør, delt
- 1 kopp hvit ris
- 1 1/2 kopp lav-natrium vegetabilsk lager
- 1 ts salt, delt; pluss mer å smake
- 2 kopper fløte soppsopp
- 1 1/2 kopp revet cheddarost, delt
- 1/2 ts svart pepper
Trinn 1
Varm 1 1/2 ts av smøret i en middels kasserolle over middels høy varme. Tilsett ris og kok, mens du rører ofte, til den er gjennomsiktig og lett ristet; 1-2 minutter.
Steg 2
Tilsett grønnsaksbeholdning og 1/4 ts salt. koke opp.
Trinn 3
Dekk ris og reduser varmen til middels lav; la det småkoke til bestanden er helt absorbert og ris er mør; ca 25 minutter. Ta kjelen av varmen og la den hvile, tildekket, i 10 minutter. Avdekk risen og fluff den med en gaffel. Overfør ris til en stor miksebolle; sette til side.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 350 ° F. Varm gjenværende 1 1/2 ts smør i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett den hakkede løken og kok opp under omrøring ofte til den er myk; ca 6-7 minutter. Tilsett hakket brokkoli og la koke i ytterligere 4 minutter.
Trinn 5
Tilsett soppsuppen, 1 kopp osten, gjenværende salt og pepper i den store bollen som inneholder risen; rør godt for å kombinere alle ingrediensene sammen.
Trinn 6
Overfør risblandingen til ildfast formen og fordel den jevnt med en gummispatel. Dryss toppen med gjenværende ost. Stekes i 30 minutter, eller til de er gyldenbrune og sprudlende.
Tips
Hvis du lager denne gryta på forhånd, kan du kjøle gryteretten i fatet til du er klar til å bake.
Trinn 7
Server deg varm og kos deg!
Andre gryterett du vil elske
Cheesy Potet gryteoppskrift Du vil spise hver dag
Tater Tot Casserole Recipe (Din nye familie-favoritt!)
Chile Relleno gryterettoppskrift
Krydret, saftig, Gooey Southwest Chicken Casserole Recipe
