Enkelte sopparter foretrekker å råtne trevirke å vokse på.
De fleste sopp foretrekker fuktige miljøer med betydelig skygge. Mens noen sopp spirer ut av fuktig jord, vokser andre direkte på tre. Sopp foretrekker tre som er død, fuktig og råtnende, forhold som gjør treet lettere å kolonisere og vokse ut av. Noen trevoksende sopp er spiselige, mens andre er farlige og må unngås.
Jack o 'Lantern
Jack o 'Lantern-sopp vokser over hele den østlige delen av USA, og er preget av en lys oransje farge og vekst i store klumper. De vokser på råtent tre, men kan noen ganger se ut til å vokse ut av bakken hvis de har grodd fra tre som er rett under jordoverflaten. I sine senere stadier kan jack o 'lykter forveksles med kantareller. Vær veldig forsiktig med identifikasjonen din, for mens kantareller er deilige, er jack o 'lykter giftige. Under visse betingelser avgir gjellene i knekt lanternene fosfororescens og kan se ut til å gløde.
Chicken of the Woods
Også kjent som kyllingsjampinjong. Denne arten er preget av flate, overlappende hyller som vokser sideveis ut fra sidene av gamle trær og stubber. Kyllingsjampinjong er deilig å spise når den er ung, men når den eldes blir den mer woody og mindre spiselig. Kylling av skogen er gul når den er ung, blir mer oransje og deretter brunaktig etter hvert som den blir eldre. Som med enhver sopp, må du være forsiktig med å identifisere denne arten før du prøver å spise den. Det er mange arter av hyllelignende sopp som vokser fra sidene av trær, hvorav noen er deilige og andre giftige.
Honning sopp
Honningsjampinjen er vidt spredt geografisk og kan ha en rekke utseende, noe som gjør det spesielt viktig å identifisere den nøyaktig. Honningsjampinjong får navnet sitt fra fargen sin, som ligner honning når de er små. Honningsjampinjong finnes vanligvis i store klumper som vokser fra enten levende eller døde trær. Disse soppene kan være en rovdyrsvamp, angripe og til slutt drepe en levende vert. Honningsjampinjong foretrekker eik som vokser i fuktige og skyggelagte områder. Knappene eller lokkene til disse soppene er spiselige, men stilkene er det ikke.
Oyster sopp
Østersvampe vokser best på poppeltrær. De får navnet sitt fordi luene deres vagt ser ut som østers, har en hvit eller lys kremfarge og har rygger som ligner et østersskall. Ostersster sopp finnes ofte og vokser vilt i vindbeskyttede, fuktige skogsmiljøer, og kan også dyrkes ved å inokulere tømmerstokker med østerssoppsporer. Når dyrkes innenlands, vil sjampinjongsår gyte årlig i fire eller fem år. Etter det må du inokulere en ny logg med flere sporer.
