Bryan Dayton, drikkedirektør på Oak på fjortende i Boulder, Colorado, graner opp den klassiske Gin Rickey ved å tilsette friske sommer bringebær.
Cal / Serv: 214 Utbytte: 8 Prep Time: 0 hours 10 min Total Time: 0 hours 25 min Ingredienser 1 c. sukker 1 1/2 c. bringebær 1 c. fersk limesaft 12 oz. gin Ice 1 qt. Seltzer 2 limes 1 c. sukker 1 1/2 c. bringebær 1 c. fersk limesaft 12 oz. gin Ice 1 qt. Seltzer 2 limes Veibeskrivelse- Sett en middels gryte over høy varme, bring sukker og 1/2 kopp vann til å koke under omrøring til sukkeret har løst seg. Sett til avkjøling, cirka 10 minutter.
- I mellomtiden, bland sammen 2 bringebær i bunnen av hvert glass. Tilsett 2 ss limesaft, 2 ss reservert enkel sirup og 3 ss gin til hvert glass. Fyll hver med 1 kopp is og topp med 1/2 kopp seltzer. Pynt med kalkskiver og mer bringebær.
