Cindy Pawlcyn, forfatter av Big Small Plates, deler sin must-try-oppskrift på denne jordnære grønnsaken. Hun anbefaler å servere denne søte og krydret sausen på toppen av pundkaken.
Cal / Serv: 219 Utbytte: 6 Forberedelsestid: 0 timer 15 minutter Total tid: 0 timer 50 minutter Ingredienser 2 stilk sitrongress 1 stk fersk ingefær 1 1/2 c. sukker 1 vaniljebønne 2 c. vann 1 1/2 kg Rabarbra Veibeskrivelse- Ta sitrongress, ingefær, sukker, vaniljefrø og pod, og vann til å koke. Senk til småkoke og la koke i 5 minutter.
- Fjern fra varmen og bratt i 30 minutter. Sil av sirup, kast bort faste stoffer og sett den tilbake i gryten. Tilsett rabarbra, kok opp og la koke til grønnsaken er myk, ca 12 minutter. Server på toppen av pundkaken.
Ernæringsinformasjon basert på en 1/2 kopp servering.
