Et tidsbesparende tips: I stedet for å steke frisk blomkål, erstatt frossen blomkål, tilberedt i henhold til pakkeinstruksjonene, og kast med brunet smør, spisskummen og persille.
Cal / Serv: 183 Utbytte: 6 Koketid: 0 timer 40 min Total tid: 0 timer 40 minutter Ingredienser 1 hode blomkål 1/4 c. olivenolje 1 ts. salt 1/4 ts. pepper 1 ss. spisskummen frø 3 ss. usaltet smør 1 ss. sherryeddik 1/4 c. flatbladpersille Veibeskrivelse- Kok blomkålen: Varm ovnen til 425 grader F. Plasser blomkålblomstene i en stor stekepanne og kast med olivenoljen, 1/2 ts salt, 1/8 ts pepper og spisskummen frø. Stek til blomsterbladene er møre og lett gylne, 30 til 40 minutter.
- Tilbered det brune smøret: Smelt smøret i en liten stekepanne på middels varme og fortsett å koke til det er gyllenbrunt. Dryss over eddik og gjenværende salt og pepper. Overfør blomkålen til et serveringsfat og kast med det brune smøret og persillen. Serveres umiddelbart.
