Rosmarin-stekte poteterHusker du når poteter enten var kjeler eller bakere? I dag kan vi velge blant dusinvis av varianter, inkludert Yukon Golds med gule kjøtt, lilla peruanere og delikate fingerlinger. Kombinert gir de visuell interesse og variert tekstur. Aromatisk rosmarin får denne enkle sideskålen til å synge.
Ovnsbakte søtpoteter
Sidenretter tilbyr kraftig smak og bygger harmoni mellom brødet og hovedingrediensene.
Potet-eple Kugel
Gjenoppdag den gamle komforten med hjemmelaget smakfull pudding. Fontinaost og Granny Smith epler forbedrer en klassisk potetkugel.
Ricotta potetmos
Ricotta tilfører en subtil cheesy tang til disse rike og fluffete potetmos.
Krydderbakte søtpoteter og valnøtter
Den subtile spicinessen av garam masala - en indisk krydderblanding av koriander, spisskummen, kanel og svart pepper - står i kontrast til søtpoteter.
Poteter Anna
Denne klassiske franske sidedisken har smørete lag med tynnskiver poteter som er bakt til de er møre og gyldne på toppen. Vi legger pizazz til presentasjonen med bladformede lilla potet- og yamutskjæringer.
Stekte poteter med hvitløk
Å steke hele fedd hvitløk temmer sin skarpe smak. Bare skrell og spis de møre feddene sammen med potetene.
Herbed Hvitløk Poteter
Denne oppskriften er fantastisk kompatibel med andre antipasti, fra kokken Vladimir Gurevich fra Citadel, en restaurant i New York City. Den enkle å tilberede parabolen finner du på Citadellens antipasto-meny året rundt.
Fingerling poteter med Asti Spumante
Ristet i lett søt musserende vin og servert med en dash havsalt og hakket fersk persille. Fingerling-poteter blir en flott side rett i en Thanksgiving-middag.
