Tyttebær legger til en skvett farge og et vell av smak til denne lekre Thanksgiving-fyllingen.
Beregning / server: 272 Utbytte: 10 Koketid: 1 time 8 minutter Total tid: 1 time 15 minutter Ingredienser 1/4 c. smør 1 stor vidalia-løk 1 pund. Skrellede søtpoteter 2 ss. lønnesirup 1 c. tørkede tyttebær 2 ss. hakket fersk salvie 1 ts. salt 1 1/2 ts. malt svart pepper 8 c. surdeigsbrød 1 3/4 c. Veibeskrivelse med lavt natrium-kylling- Varm ovnen til 350 grader. Smør en 9 - 13 - tommers lang ildfast form og sett den til side.
- Smelt 3 ss smør i en stor nederlandsk ovn over middels høy varme. Tilsett løk og la koke til det er mykt, ca 4 minutter.
- Senk varmen til middels, tilsett poteter, og la koke til den er myk og løken er brun, omtrent 20 minutter. Tilsett lønnesirup, tyttebær og 2 ss vann. Kok til tyttebæren er lubben, ca 3 minutter. Tilsett salvie, salt og pepper, og la koke 1 minutt til.
- Fjern fra varmen og kast i brød og buljong. Overfør til tilberedt tallerken, prikk med gjenværende smør og stek til det er gjennomvarmet og toppen er gyllen, 30 til 40 minutter.
