Server disse enkle krydret fiken som et pålegg for vår hjemmelagde kjøttmelkes fersk ost. Du kan også toppe osten med vår syltede fennikel eller pistasjskorpe.
Beregning / server: 93 Utbytte: 4 Forberedelsestid: 0 timer 10 minutter Total tid: 0 timer 25 minutter Ingredienser 1/2 c. fet rødvin, for eksempel en Syrah eller Malbec 2 oz. tørket Mission fiken 2 ss. Honning ts. muskatnøtt eller mace 1 laurbærblad Instruksjoner- Ta ingrediensene til å småkoke i en liten kjele over middels høy varme. Reduser varmen for å holde det småkoke og la koke til væsken er redusert med tre fjerdedeler og sirupaktig, omtrent 10 minutter.
- Avkjøl til romtemperatur; kast laurbærblad. For å servere, skje fiken og sirup over en runde med frisk ost av smørmelk.
