Stromboli er både tilfredsstillende og praktisk når det skjæres i bærbare porsjonsstørrelser.
Cal / Serv: 537 Utbytte: 8 ingredienser Stromboli: 2 friske eller frosne pizzadeiger 2 ss. ekstra jomfru olivenolje 1/2 c. tomat basilikum marinara saus 3 1/2 oz. pepperoni 4 oz. strimlet mozzarella Pølse fylt: 1/2 c. tomat basilikum marinara saus 1 kg kyllingpølse 4 oz. strimlet mozzarella 1 ss. fersk revet parmesanost 1 Egg Veiledning- Forbered deigen: Hvis du bruker frossen pizzadeig, må du tine først i henhold til pakkeinstruksjonene. Legg hver av deigene i en lett oljet bolle, dekk til med plastfolie, og la den komme til romtemperatur - ca 2 timer. Kjevle ut hver deig på en lett oljet overflate til et 9-tommers og 13-tommers rektangel.
- Sett sammen strombolis: Forvarm ovnen til 400 grader F. Dekk en stekeplate med kokende spray fra vegetabilsk olje.
- For pepperoni-stromboli, spre saus over deigen, og la en 1-tommers kant rundt kantene. Anrett pepperoni på sausen og dryss over mozzarella. Rull opp på langsiden, klem kantene fast. Overfør, søm siden ned, til den forberedte bakeplaten.
- Gjenta for pølsestrombolien, begynn med saus, deretter topp med pølse, mozzarella og parmesan. Plasser 2 tommer fra hverandre fra det første brødet på samme ark. Pensle begge brødene med banket egg.
- Stek og server: Plasser strombolis på midtre hylle av ovnen og stek til de er gyldne - 20 til 25 minutter. Overfør til et skjærebrett for å avkjøle, og skjær deretter i 1/2-tommers tykke skiver. Serveres varm eller ved romtemperatur.
