Gresskar krydder ser ut til å være omtrent overalt akkurat nå - lattes, iskrem, til og med M & M-er (Target har det eksklusive på disse). Country Living- bidragsredaktør Heather Bullard, som skriver en blogg med samme navn, har en tendens til å sate gresskaret sitt sug med et brød, men i år blandet hun ting ved å bruke søt hermetisk puré til å forme den oppskriften til gresskar av bite-størrelse smultringer, skiver i en sukkerholdig eplecider frosting. Heldig for oss, hun var villig til å dele oppskriften.
Cider-Glazed Pumpkin Donuts
Lager 36-48 mini donuts
INGREDIENSER
½ kopp all naturlig eplemos
3 store egg
½ kopp kornet sukker
½ kopp mørkebrunt sukker
1 ½ kopp hermetisert gresskarpuré
1 ts ren vanilje
1¾ kopper alt mel
1 ts kanel
½ ts malt ingefær
½ ts malt muskatnøtt
1/8 ts malt nellik
1½ ts kosher salt
1½ ts bakepulver
Cider Glaze
1 ½ kopp sukker
2 ss, pluss 2 ts eple cider eller eplejuice
¼ ts kanel
Veibeskrivelse
1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
2. Sprøyt en mini donut pan med kokespray.
3. Bland sammen egg, sukker, vanilje, eplesaus og gresskarpuré.
4. Kombiner alle de resterende tørre ingrediensene i en egen bolle. Tilsett sakte de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene og kombiner til de er jevn.
5. Spe i forberedt smultringpanne, fyll bare en halv måte. Tørk kantene og sentrene av pannen med et vått papirhåndkle. Dette vil bidra til å forhindre feste. Stek i 9-11 minutter eller til du er ferdig.
6. Plasser på et stålstativ for å avkjøle, og dypp deretter toppen av hver smultring i glasur. La sett før servering.
Hvis du foretrekker en søt og knasende topping, i motsetning til den glaserte sorten, kan du prøve å belegge smultringene i kanelsukker når de fremdeles er varme bare fra ovnen. Heather liker å gjøre halvparten med ciderglasuren og halvparten sukkerbelagt. "Uansett, de er deilige, " sier hun.
Eller hvis du er glad i gresskar, kan du prøve å glatte vår fløteost-gresskarisur på toppen.
Fortell oss: Hva er din favoritt ting å lage med høstens gresskarpuré?
(Foto med tillatelse fra Heather Bullard)
-----
I tillegg til:
Se flere av våre ganske nyttige prosjektideer »
22 koselige måter å dekorere til høsten »
35 nye bruksområder for gamle ting »
16 ikke-gå glipp av gresskarendesserter »
100 soverom design du vil elske »
