Et sunt kosthold bekjemper depresjonsfremkallende næringsmangel.
Å nå til bearbeidet eller hurtigmat kan være en praktisk måte å avverge sult midlertidig, men det er ikke ditt beste trekk for langvarig helse. Kvaliteten på kostholdet ditt - så vel som andre livsstilsvaner - har en betydelig innvirkning på din langvarige helse. Følg et balansert kosthold, så hjelper det deg med å se og føle deg best.
Oppretthold en sunn vekt
Et usunt kosthold er en av de største bidragsyterne til overvekt, forklarer Harvard School of Public Health, og å spise sunt kan gjøre det lettere å styre vekten din. De sunne matvarene som danner grunnlaget for et sunt kosthold - som frukt og grønnsaker - er naturlig kalorifattige. Produser, fullkorn, nøtter og belgfrukter tilbyr også mye kostfiber, en type karbohydrater som holder deg full etter måltidene.
Men husk at selv sunn mat har kalorier. Du vil fortsatt trenge porsjonskontroll hvis du vil miste eller opprettholde vekten.
Lavere kronisk sykdomsrisiko
Mens sukker, salt og transfett som finnes i mange bearbeidede matvarer gir deg en høyere risiko for sykdom, har et sunt kosthold motsatt effekt. Et kosthold rikt på fullkorn, for eksempel, har vist seg å redusere risikoen for diabetes type-2, og fullkorn kan også redusere risikoen for kreft. Frukt og grønnsaker tilbyr kalium og fiber - næringsstoffer som reduserer henholdsvis blodtrykk og forbedrer kolesterol i blodet. Dette kan medføre lavere risiko for hjertesykdom.
Et sunt kosthold er også knyttet til en lavere risiko for andre helseproblemer, inkludert hjerneslag, tannhulrom og osteoporose, konstaterer Centers for Disease Control and Prevention.
Hjelper med å opprettholde energi og lykke
Et sunt kosthold kan også hjelpe deg med å føle deg best, fordi næringsstoffmangel kan redusere energien din eller skade din mentale helse. Jernmangel, en vanlig ernæringsmangel forårsaket av et usunt kosthold, reduserer oksygentransport til cellene og vevene dine og forårsaker tretthet. Lave nivåer av omega-3 fettsyrer - det sunne umettede fettet som finnes i fisk, valnøtter og linfrø - kan forårsake tretthet, sammen med humørsvingninger og depresjon.
Et sunt, balansert kosthold forhindrer disse og andre næringsmangel.
Etter et balansert kosthold
Det amerikanske landbruksdepartementets kostholdsretningslinjer inkluderer fem hovedmatgrupper: grønnsaker, korn, frukt, proteinmat og meieri. Du bør spise flere porsjoner med grønnsaker og frukt daglig som grunnlag for et sunt kosthold, og velg råvarer i en rekke farger for å oppnå mest helsemessige fordeler. Korninntaket ditt skal komme fra fullkorn - som quinoa, brun ris, havregryn eller 100 prosent fullkornsbrød - i stedet for hvitt brød eller ris. Inntak av proteiner bør komme fra fet fisk, som laks, samt bønner, nøtter, egg og magert kjøtt og fjærkre. Møt melkeinntaket ditt med alternativer som inneholder lite eller ikke-fettfett, som fettfri gresk yoghurt, skummet melk eller lite fettmelkalternativer.
Mengden mat du trenger fra hver gruppe avhenger av alder, kjønn og aktivitetsnivå. For hjelp med å planlegge et balansert kosthold tilpasset dine behov, bør du kontakte en registrert kostholdsekspert.
