Bedre brød betyr bedre utstopping, så bruk en blanding av håndverksbrød som pumpernickel, surdeig og flere kornsorter. Den sunne, seige strukturen og den smaksrike skorpen holder opp til bestanden. Kast tørket frukt som aprikoser, fiken eller rosiner i med eplene for en ekstra touch av sødme. Sett sammen gryta opp til en dag fremover, og dekk til og slapp av. La stå i romtemperatur 30 minutter og stek deretter som anvist.
Les mer + Les mindre - Utbytte: 8 - 10 porsjoner Prep Tid: 0 timer 25 minutter Totaltid: 1 time 15 minutter Ingredienser 3/4 lb. Mild malt svinekjøttpølse 1 medium Søt løk 2 medium Granny Smith epler 1 c. selleri 2 store hvitløksfedd 1 c. ristede valnøtter 1/4 c. fersk persille 2 ss. fersk salvie 1 ss. frisk timianblader 1 ts. Kosher salt 1/2 ts. Nykvernet pepper 12 c. assorterte brødterninger 2 1/2 c. kalkun eller kyllingbuljong med lavt natrium 1/4 c. smeltet smør fersk persille Veibeskrivelse- Varm ovnen til 350 grader F. Saus pølse og løk i en stor stekepanne på middels varme 6 minutter eller til pølsa ikke lenger er rosa. Tilsett epler og de neste 2 ingrediensene; sauter 5 minutter til, eller til eplene er møre. Rør inn valnøtter og de neste 5 ingrediensene. Overfør til en stor bolle og la avkjøle 10 minutter.
- Brett inn brød og buljong til det er godt blandet. Spe i en godt smurt 3-liter eller 13- x 9-tommers stekepanne. Pensle topp sjenerøst med smør. Stekes ved 350 grader i 45 til 50 minutter eller til toppen er crusty og brun. Pynt, hvis ønskelig.
