Stikkede pærer er en deilig frukt som må tørkes før konsum.
En stikkende pære er en frukt som kommer fra nopales kaktus. Denne pæren har en søt smak, men krever litt forberedelse før den kan konsumeres. Akkurat som kaktusen som disse pærene vokser fra, er stikkede pærer dekket av bittesmå, hårlignende torner og har en tykk hud. Disse kan imidlertid enkelt fjernes, slik at frukten inni kan brukes til godteri, juice, syltetøy, cocktailer og mer.
Ting du trenger
- Paring kniv eller grønnsakskreller
- gummihansker
Ta på gummihansker for å unngå å stikke deg selv med tornene.
Skrell frukten med en kniv eller en grønnsakskreller for å fjerne det ytre lag av huden. Dette vil fjerne de bittesmå tornene fra huden og gi deg tilgang til frukten inni.
Skyll den stikkende pæren under kaldt vann for å fjerne gjenværende torner.
Klipp av endene av den stikkende pæren og kast den.
Skjær frukten vertikalt, akkurat dypt nok til å bryte gjennom den tykke huden.
Skrell huden tilbake til den er fjernet helt. Huden skal lett av og etterlate bare de myke innsiden av pæren.
