Velg faste, lyse bananer med stilkene og tuppene fremdeles intakte.
Banan-tilhengerne har forskjellige meninger når det gjelder perfekt modenhet av frukten, men mange elsker en banan som vinker med en lys gul hud med flekkete brune flekker. Siden bananer plukkes fra trærne når de er modne, er det imidlertid sannsynlig at frukten du finner i butikkene er hard og grønn. Du kan fremskynde fruktens naturlige modningsprosess med bare to vanlige husholdningsartikler. Hold bananer perfekte ved å oppbevare dem i kjøleskapet når de når ønsket nivå av modenhet. De huden blir brune, men frukten inni vil forbli den samme.
Ting du trenger
- Brun papirpose
- eple
Legg bananene i en brun papirpose.
Legg et eple sammen med bananene i papirposen. Epler akselererer prosessen ved å slippe ut etylengass, et fruktmodningsmiddel.
Forsegl posen ved å brette de åpne kantene flere ganger.
Oppbevar posen i romtemperatur i en eller to dager, eller til bananene har blitt modnet tilstrekkelig.
Tips og advarsler
- Hvis du ikke har den tradisjonelle "brune papirposen", kan en avis erstattes. Legg en side eller to flatt på et bord, legg fruktene i midten og brett hjørnene for å forsegle.
