Lag en smørbrød med rester skinke.
Hvis du har igjen skinke fra en høytidsmiddag, kan du forvandle noe av det til skinksalat. Du kan spre skinksalat på brød for å lage hjertelige smørbrød eller servere den på toppen salat. En måte å gjøre den rike spredningen på er ved å kombinere kokt, hakket skinke, hardkokte egg, sylteagurk, majones og sennep. Hvis du tjener mer enn du kan spise i løpet av noen dager, må du fryse den ekstra delen til å nyte på et senere tidspunkt.
Ting du trenger
- Plastoppbevaringsbeholder med lufttett lokk
- Papirhåndkle
- Plastic frysepose (valgfritt)
- Fryser eller maskeringstape
Overfør nylaget skinksalat til en frysesikker plastoppbevaringsbeholder. La et halvtommers hodeområde gi rom for utvidelse.
Tørk eventuell skinksalat av beholderens kant med et papirhåndkle. Trykk et lufttett lokk på beholderen.
Plasser beholderen i en oppbevaringspose av plastfryser, hvis du vil gi et annet lag beskyttelse mot fuktighet og forhindre ytterligere forbrenning. Skriv lagringsdatoen på et stykke frysetape eller maskeringstape og fest den i beholderen eller posen.
Frys skinksalaten i en fryser satt til 0 grader Fahrenheit i en til to måneder. Tine salaten i kjøleskapet når du er klar til å spise den.
