En tønne er et lite fat som lagrer drikkevarer.
En tønne er et lite fat som inneholder rundt 30 liter væske, først og fremst øl. Bruk en tønne til å oppbevare drikkevarer i noen timer eller noen dager. Det er viktig å holde fatet kaldt til det trengs, og tørris er en billig løsning. Tørris er frosset karbondioksid og brukes ofte til å bevare mat og drikke. Det er imidlertid sikkerhetstiltak når du bruker tørris.
Ting du trenger
- Isbryst, kjøligere eller store, kraftige søppelsekker
- Vernehansker
Kjøp tørrisen så nær tidspunktet for arrangementet som mulig. Kjøp 1/4 pund tørris per 5 liter drikke du vil holde kaldt, foreslår nettstedet Dry Ice Info.
Plasser tønnen i en veldig stor isbryst eller kjøligere. Forsikre deg om at iskisten eller kjøleren er stor nok til å holde fatet. Et annet alternativ er en søppelsekk som rommer minst 40 til 50 liter.
Plasser tørrisen rundt fatet i brystet, kjøleren eller søpla. Bruk isolerte hansker når du håndterer tørris.
Lukk isbrystet eller kjøleren tett eller sikkert. Dette holder tørrisen fra sublimering, eller går over til lavere karbondioksidgass. (De fleste is smelter og blir en væske, som deretter fordamper, men når tørris smelter, blir den umiddelbart til gass og hopper over væskefasen. Denne prosessen kalles sublimering.)
Hold beholderen med tørris i et godt ventilert område, og hold vinduer åpne i et rom der en tønne er lagret med tørris. Selv i en lufttett beholder smelter tørrisen, og frigjør en liten mengde karbondioksid.
Fjern fatet fra isbrystet, kjøleren eller søplaposen når det trengs.
Kast tørrisen ved å plassere den i et godt ventilert rom. På nettstedet Dry Ice Info heter det at tørris smelter ved romtemperatur og blir til gass.
Tips og advarsler
- Hvis det er et fat, bør du holde øye med rommet med den smeltende tørrisen slik at en beruset person ikke vandrer inn og muligens bukker under for gassdampen.
- Tørris kan også fryse øl, så ikke overskrid mengden som er foreslått i trinn 1.
