Oksestuing, ofte betraktet som en billig måte å tilberede et solid måltid på, er virkelig en av de Crock-Pot-rettene du kan tilberede om morgenen og servere etter en dag på jobben. Fordi det er en lapskaus, kan du bruke de grønnsakene du liker, selv om veldig møre grønnsaker, som sommer squash, bør tilsettes nær slutten av koketiden. Bruk en chuck stekt, nederste runde eller øverste runde hvis markedet ikke har kubbert biff til lapskaus. Den lange steketiden ømmer kjøttet.
Ting du trenger
- Kubet oksestek eller ferdig kuttet lapskjøtt
- Gulrøtter
- poteter
- løk
- Salt
- Pepper
- timian
- Hvitløk
- Oksekjøtt
- Worcestershire saus
- Tomatpuré
- Mel
Trinn 1
Legg okse terninger, skiver og skrellet gulrøtter, hakkede løk, terninger og skrellede poteter og andre grønnsaker du liker, for eksempel grønne bønner eller selleri, i Crock-Pot. Dryss over salt og pepper, timian og hakket hvitløk. Kombiner en kartong med storfekjøttbestand med noen teskjeer Worcestershire-saus og hell den i sakte komfyren.
Steg 2
Dekk til og stek på høyt i 4 til 5 timer eller på lavt i 8 eller 9 timer, eller til kjøttet er mørt og grønnsakene er gjennomstekt.
Trinn 3
Smak på lapskausen og juster krydderet om nødvendig. Kombiner noen få teskjeer tomatpuré med noen få spiseskjeer mel og omtrent en halv kopp lapskausvæske, bland godt og rør blandingen inn i gryta en halvtime før den er ferdig.
