Den siste trenden innen kjøkkenutstyr? Multifunksjonelle elektriske trykkokere. Det er sexigere enn det høres ut, stol på oss (eller de tusenvis av konvertitter som ikke kan slutte å fantasere om det). Instant Pot er bare ett merke av kjøkkenapparatet som kan skryte av syv-i-ett-funksjoner (trykkoker, sakte komfyr, riskoker, saus / bruning, yoghurtprodusent og dampbåt og varmere); Cuisinart, Gourmia og Breville tilbyr sine egne iterasjoner. Instant Pot var en Cyber Monday-stjele - og med høytiden rundt hjørnet, er det utsolgt hos forhandlere over hele landet, melder Daily Herald .
Det er fornuftig at apparatet vil være en så varm julegave. Anmelderne får det til å høres ut som en kulinarisk superhelt, med den største trekningen er tiden det sparer — den hevder å kutte koketiden med opptil 70 prosent. Så hvis din sakte komfyr er, vel, for treg, kan Instant Pot være noe for deg. Instant Pot DUO ($ 70 til $ 130, avhengig av størrelse) er bestselgeren som har tjent en vanvidd på femstjerners rangeringer og nesten 20 000 Amazon-anmeldelser, men selskapet introduserte også en annen modell, Instant Pot Ultra ($ 150), som kommer med en fancy digital skjerm (nedenfor).
KJØP NÅ: Instant Pot Ultra ($ 150; amazon.com)
Du kan visstnok kaste inn frosset kjøtt, og det vil komme perfekt tilberedt på 30 minutter - grunnen til at Skummel mamma kalte enheten "den hellige gral av morskap." Spiser du ikke kjøtt? Instant Pot kan dampe en bulking av tunge grønnsaker i løpet av den tiden også, og med raskere opprydding, rapporterer Buzzfeed .
Mens det lager mat, trenger du heller ikke barnevakt på apparatet. Den er utstyrt med temperatur- og trykkovervåkningssensorer for å forhindre mat eller underkoking av mat.
Ulempen? Det er klumpete, det er ikke veldig billig (alt fra $ 99 til $ 250 på Amazon), og du har sannsynligvis allerede apparater som kan gjøre de samme jobbene helt fint. I praksis rapporterer New York Times at apparatet fungerer best til supper, gryteretter, bønner, risotto og kjøtt som svinekjøtt, skulder og lammet kyllingbryst. Kast hele kyllingen i ovnen i stedet, og stek grønnsakene dine på komfyren.
Men hvis supersnelle, sunne og jevn tilberedte måltider appellerer til deg, kan du bestille: Det er mange gode oppskrifter på Pinterest å prøve hvis du gjør det.
KJØP NÅ: Instant Pot DUO80 ($ 130; amazon.com)
