Sammenlignet med en typisk cheeseburger skåret i mayo, sparer denne misglaserte kyllingversjonen - toppet med smakfull slaw - 109 kalorier, 24 gram fett og 34 milligram kolesterol per porsjon.
Cal / Serv: 490 Utbytte: 8 Prep Time: 0 hours 30 min Total Time: 0 hours 30 min Ingredienser 2 pund malt hvitkjøtt kylling 1 c. fullkornsbrødsmuler 1 middels løk 2 stilk selleri 2 eggehviter 3 ss. sesamolje Havsalt Nykvernet pepper 1/2 c. miso lim 3 ss. brunt sukker c. cider eddik 2 ss. cider eddik 2 c. strimlet kål (lilla og / eller hvit) 2 sprø, søte røde epler 8 Sesamboller Kokespray Veibeskrivelse- I en stor bolle kan du kombinere kylling, brødsmuler, 2/3 kopp løk, selleri, eggehviter og 2 ss sesamolje. Smak til med 2 teskjeer hvert salt og pepper. Form til 8 like (omtrent 5 1/2 gram hver) karbonader. Legg karbonader mellom kvadratene med vokspapir og sett i kjøleskap til det er avkjølt, minst 1 time.
- I en liten skål kan du kombinere miso pasta, 2 ss brunt sukker og 2 ss cidereddik. Del miso glasur like i 2 skåler (1 for grilling og 1 for drypp på slaw). Sett begge til side.
- I en stor bolle, kast for å kombinere kål, epler og resterende løk, sesamolje, brunt sukker og cider eddik. Sette til side.
- Varm grillen til middels. Grill boller, del siden ned, til de blir varmet, ca 2 minutter. Overfør til et fat. Coat grill med kokespray og grill burgere, ca 6 minutter per side. Pensle burgere med miso-glasur fra første skål, vend og grill i 1 1/2 minutt til. Gjenta for den andre siden. Plasser burgere på bunnboller; deretter lag med slaw, en duskregn miso glasur fra den andre bollen og topp boller.
