Denne tomaten og stekt rød paprika suppe tilsatt frisk basilikum er forfriskende og klar på bare 30 minutter!
Cal / Serv: 152 Utbytte: 6 Koketid: 0 timer 30 minutter Total tid: 0 timer 30 minutter Ingredienser 3 fedd hvitløk 1 liten løk 2 ss. olivenolje 1 kan knuste tomater 1 krukke marinert stekt rød paprika 2 c. kyllingbuljong 1/2 c. pakket fersk basilikum 1 ss. balsamicoeddik 2 ts. sukker 1/4 c. rømme 1/4 c. tung krem 1/4 c. hakket fersk basilikum 1/2 ts. salt 1/2 ts. Nykvernet pepper Veibeskrivelse- Sauter hvitløk og løk med olivenolje i stor gryte på middels varme i 6 minutter. Tilsett tomater, rød paprika og kyllingbuljong. Stek i 15 minutter.
- Tilsett frisk basilikum, balsamicoeddik, og sukker og puré i en blender eller matprosessor.
- Til basilikumskrem, rør rømme og tung krem sammen med hakket basilikum og salt og nykvernet pepper. Server suppe med dukke av basilikumskrem og hakket basilikum.
