I denne variasjonen på vår Basic Chocolate Cake, resulterer varm karamellsaus skjeet i en ramekins base i en kake med en uimotståelig gøyal overraskelse.
Cal / Serv: 549 Utbytte: 6 Koketid: 0 timer 20 min Totaltid: 0 timer 20 minutter Ingredienser smør 1 krukke karamellsaus av god kvalitet 1 1/2 c. siktet kakemel c. Nederlandsk prosess kakao 1 ts. natron 1 c. sukker 1/2 ts. salt 1 c. Sterk brygget kaffe c. lett olivenolje 1 1/2 ts. vaniljeekstrakt 1 ss. alderen balsamicoeddik Veibeskrivelse- Påfør generøst seks 6-ounce ramekins med myknet smør. Avkjøl i fryseren i omtrent 10 minutter, og pensle med et annet lag smør. Hell 3 ss karamellsaus i bunnen av hver ramekin og overfør til fryseren i 1 time.
- Visp kakemelet, kakao, natron, sukker og salt sammen i en stor bolle og sett til side. Rør sammen kaffe, olje, vanilje og eddik og visp inn i melblandingen bare til den er jevn.
- Fyll hver ramekin med 1/3 kopp røren. Stek ved 400 grader F til kaken er satt og en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren, og karamellen har boblet opp sidene, omtrent 20 minutter.
