For en festlig matgave, klær du brødet med en stripe pergamentpapir, glitter og vintage ornamenter.
Utbytte: 12 porsjoner Total tid: 1 time 20 minutter IngredienserKokespray
1 1/2 c.altmel, skje og jevnet
1 1/2 ts.malt kanel
3/4 ts.malt ingefær
3/4 ts.bakepulver
1/4 ts.pluss 1/8 ts natron
1/4 ts.markfedd
1/2 ts.kosher salt
1/2 c.melasse
1/2 c.melk
6 ss.(3/4 pinne) usaltet smør, ved romtemperatur
1/3 c.pakket mørkebrunt sukker
2store egg
1 1/2 ts.rent vaniljeekstrakt
1/2fast, men moden Bartlett-pære, skrellet og hakket
Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 325 ° F. Smør lett en 8- og 4-tommers brødpanne og linje med pergamentpapir, og etterlater et overheng på to sider. Visp sammen mel, kanel, ingefær, bakepulver, natron, nellik og salt i en bolle. Kombiner melasse og karnemelk i en egen bolle.
- Pisk smør og brunt sukker med en elektrisk mikser på middels høy hastighet til de er lette og luftige, 2 til 3 minutter. Senk blanderhastigheten til middels og slå i egg og vanilje. Reduser blanderhastigheten til lav og slå i melblandingen og melasse blandingen vekselvis, starter og slutter med melblandingen, bare til den er integrert.
- Brett inn pære og overfør til forberedt panne. Stek til en treplugg som er satt inn i midten kommer rent ut, 40 til 50 minutter. Overfør til et stålstativ for å avkjøle helt.
