En av de vanligste feilene når du lager en krydret suppe, for eksempel chili, er at det kan komme til å bli for krydret. En suppe som har "for mye varme" kan ødelegge tilstedeværelsen av andre smaker. Det er flere måter å avhjelpe en suppe som er for krydret, og ingen av dem er veldig vanskelige eller tidkrevende.
Ting du trenger
- Suppepotte
- Originale ingredienser til suppen din
- Tomater, eller tomatsaus
- Cornbread mix
- Brød
- Rømme
- Ost
Trinn 1
Tilbered en annen bunke av suppen i en ekstra suppegryte, ved å bruke de samme instruksjonene og ingrediensene som den opprinnelige oppskriften, men la chiliene ligge igjen. Når du er ferdig, kan du blande batch som er for varm i denne nye bunten i den grad du vil ha den krydret.
Steg 2
Tilsett tomater eller tomatsaus, maisbrødblanding og til og med små brødbiter etter smak for å hjelpe til med å tone ned krydderet. Hvis du velger å bruke maisbrødblanding, tilsett den i 2 ss. trinn og sjekk spiciness og grittiness av suppen din. Hver av disse ingrediensene suger seg i krydret olje av chili, og kan til og med arbeide for å motvirke dem.
Trinn 3
Topp suppen med grunnleggende meieriprodukter som rømme og ost. Basen, snarere enn sur, naturen til disse produktene er med på å motvirke syrer og oljer som finnes i chilikrydder. Som en siste utvei kan du også tilsette melk i suppen, men tilsett dette bare i små trinn før du sjekker suppen, for det kan fort ødelegge mange av suppens smaker.
