Klassikere er alltid en god idé.
Utbytte: 1 Total tid: 0 timer 15 minutter Ingredienser 1/2 c. halv og halv 6 ss. kakaopulver 1/4 ts. Kosher salt 4 oz. bittersøt sjokolade, hakket 1 c. (2 pinner) usaltet smør, myknet 2 c. pulverisert sukker Veibeskrivelse- Koke kakaopulver og kosher salt i en liten kasserolle over middels varme, mens du rører konstant, til den er jevn, 4 til 5 minutter.
- Fjern fra varmen og rør inn bittertsøt sjokolade til den er jevn; avkjøl 5 minutter.
- Pisk smør og pulverisert sukker på middels hastighet til det er luftig, 2 til 4 minutter.
- Tilsett sjokoladeblandingen gradvis og slå til den er jevn, 1 til 2 minutter.
