Amy Thielsens familie høster villris fra en bekk som renner gjennom eiendommen deres i Minnesota. Food Network-stjernens rolle? Benytter velsmakende smakfullt - i delikate pannekaker, rik chowder, til og med appetittvekkende desserter. 
Heirloom-tomat salat med blåmuggost
Blåmugg balanserer tomatenes surhet i denne enkle salaten.
Oppskrift: Heirloom-tomat salat med blåmuggost
Corn Chowder med vill ris
Det er ingen krem i dette sommer-chowder, som består av mais, søtpotet, Vidalia-løk, bacon, rosmarin og vill ris.
Oppskrift: Corn Chowder med vill ris
Grillede svinekoteletter med scallion-urtesaus
Den lyse urtesausen supplerer den rike, grillede smaken av svinekjøttet i denne retten.
Oppskrift: Grillede svinekoteletter med scallion-urtesaus
Dampet vill ris med ristet hasselnøttesmør
For en satifsying sideskål, rør en persille-hasselnøttesmør til steamet villris.
Oppskrift: Dampet vill ris med ristet hasselnøttsmør
Creamed Kale Gratin
I stedet for den forventede spinaten, leverer grønnkål jernrik godhet i en uimotståelig søt gryte.
Oppskrift: Creamed Kale Gratin
Hvordan lage ville ris
Denne raske og enkle oppskriften er klar i 30 minutter flat og gir en sunn base for et stort utvalg av måltider.
Oppskrift: Wild Rice
Neste høst Pæreoppskrifter
