Fordelene med å pakke bort de livlige smakene fra sommeren gjør at sylting og bevaring av tradisjoner er verdt å forevige. Glasslukkede krukker med gummiringer fungerer bra for kortvarig kjøling.
Cal / Serv: 22 Utbytte: 1 Ingredienser 1 kg agurk agurk 1 c. Hvit DIestillert eddik 2 ss. sukker 2 ss. Kosher salt 1 ss. dillfrø 1 ts. Sennepsfrø 1 ts. sprakk peppercorns 1/4 ts. rød paprika flak 1 c. fersk dill 4 fedd hvitløk Veibeskrivelse- Kombiner agurker, 1 kopp vann, eddik, sukker, salt, dillfrø, sennepsfrø, peppercorns og rød pepper i en stor bolle og la sitte i 4 timer. Plasser den friske dill og hvitløk i en ren halvpunkts kule med bred munn.
- Fjern de saltvannede agurkene, legg den i den tilberedte krukken og dekk til med saltlake. Dekk til og kjøles i 2 uker. Pickles vil holde nedkjølt i opptil 2 måneder.
