Disse fargerike iskrem-godbitene blir en hit på din neste sommerfest.
Utbytte: 10 porsjoner Total tid: 4 timer 40 minutter Ingredienser 2 c. altmel, skje og jevnet 1 ss. sukker 1 ss. bakepulver 1/2 ts. natron 1/2 ts. kosher salt 1 1/2 c. karnemelk 2 store egg 4 ss. (1/2 pinne) usaltet smør, smeltet 2 pkt. vaniljeis, mykgjorte flerfargede strø, for belegg Veibeskrivelse- Visp sammen mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en bolle. Visp sammen karnemelk, egg og smeltet smør i en egen bolle. Tilsett karnemelkblanding i melblandingen, og rør bare til den er integrert.
- Varm et rundt vaffeljern. Skje en dyng 1/2 kopp røren på vaffeljern og kok til den er lysebrun, 5 til 6 minutter. Overfør til et stålstativ for å avkjøle.
- Scoop iskrem på halvparten av vaflene og fordel jevnt. Sandwich med gjenværende vafler, skyv isen forsiktig ut til kantene. Frakkkanter i strø. Frys til den er fast, 4 timer og opptil 2 dager. Skjær hver vaffel i 4 trekanter rett før servering.
Verktøy du trenger: belgisk vaffelprodusent ($ 40, amazon.com)
Merk: Hvis du har et ulikt antall vafler, kutt du en til halvparten, spred med iskrem og topp med den andre halvdelen.
